森町「モリ盛り日記」

　　　
　

　遠州森町の和菓子専門店として親しま
　れている浅岡菓子舗さんが、この度リ
　ニューアルオープンをしました。
　その名も、菓匠「あさおか」。
　森町文化会館西側で営業しています。
　この日は、あいにくの雨でしたが、ひっ
　きりなしに来店するお客さんの数に超
　びっくり。開店をお祝いするお花で一杯
　のお店では、若夫婦を中心に忙しく働く
　
　姿が見えました。お店のイメージもガラリと変わり、やる気・本気が伺えます。
　ケースの中には、どれにしようか迷ってしまうお菓子。。。
　その中に、生クリーム大福もあります。
　森町名物の梅衣にみそまんじゅう、今の季節にぴったりのさくら餅、昔ながらの
　定番のお菓子。そして、新店舗に合わせて導入した「焼きの菓房」という焼き菓子
　を専門に作る設備も整えて。真っ赤なオーブンが店内に顔をのぞかせている
　その名も『匠号』！！お菓子の焼ける様子が見えるんですよ。

　休出した職員の仲間とお昼を食べに出た帰りに寄って、早速焼き菓子を買って
　きました。