とらふぐせんべい

　鞠水亭さんの売店で見つけた天然とらふぐの粉末を使用した
　浜名湖限定の『遠州灘天然とらふぐせんべい”
　商標登録されているとらふぐのデザインもしっかり付いています。
　ふぐと言えば、下関が有名。でも静岡をはじめ三重、愛知の東海３県
　のとらふぐの漁獲量は日本全体の約半分を占めるそうです。
　その内の約２０トンを舞阪で獲れるんですって。
　下関が有名だけどそれは静岡に加工処理工場がなかったため。
　稲葉氏の活躍などにより地元に処理工場もでき、とらふぐのデザインも
　商標登録したりと、盛り上がりを見せています。